満天ノ　辻のや　総料理長 田中剛　令和6年度調理師関係功労者に対する厚生労働大臣表彰において「調理業務功労者」受彰

満天ノ　辻のやの総料理長 田中剛は、令和6年度調理師関係功労者に対する厚生労働大臣表彰において、調理業務功労者（調理師免許を有する者であって、常に第一線に在って実際の調理業務に従事し、かつ指導的立場から調理技術の発展及び調理師の資質向上に顕著な功績のあった者）を受彰しました。

＜経歴＞
石川県を中心に、割烹、ホテル、複数の旅館で腕を磨く。
平成12年(2000年)　創業1913年(大正2年）、100年を超える歴史を刻む金沢兼六園、見城亭入社。
平成29年(2017)10月　調理主任、副料理長を経て、料理長に就任。
令和3年(2021年)7月より満天ノ　辻のや料理長に就任。現在に至る。
地域、旅館再生という今までにない新たな環境でのチャレンジ、腕を磨き続ける。

＜主な受賞歴および職歴＞
平成19年～ 技能五輪全国大会出場者　指導
平成24年　技能コンクール　全国日本調理技能士会連合会　会長賞
平成25年　第27回　技能グランプリ全国大会　敢闘賞
平成26年～　河豚処理試験者試験講習会　講師
平成26年～　技能グランプリ全国大会出場者　指導
平成30年　調理師法施行60周年記念全国大会　会長表彰
令和元年　（公社）石川県調理師会　理事
令和元年　石川県日本調理技能士会　技術指導本部長
令和2年　全技連　日本料理マイスター認定　
令和3年　石川県ふぐ処理資格試験実技試験委員または監督員